A „Biobia” becenevet pedagógusoktól kaptam egy környezeti nevelési továbbképzésen a kilencvenes évek közepén.  A „bio” a görög „biosz”-ból van, magyarul: élet. 2010-ben, amikor vállalkozásomhoz nevet kerestem, előhúztam a tarsolyból.  A pozitív környezeti nevelés híve vagyok, célom, hogy egyre többen tudjunk felelős lépéseket tenni – még ha aprókat is a fenntartható életért. Élményalapú, az eszet, a […]

A Váci Kálvária-domb és Környéke helyi védettségű természetvédelmi terület, részben a Váci Egyházmegye, részben a város kezelésében. Az itt található kulturális és építészeti emlékek mellett, a több mint 5 hektárnyi vadvirágos gyep és cserjés több védett állatfaj (pl. barátposzáta, bíborcincér, nagy rókalepke, szalagos szerecsenboglárka) otthona. A területen több mint 5 éve mozaikos kaszálás folyik, hogy […]

Szilágyi Krisztina vagyok, biológus, agroökológiai szemléletű kertész, egy Pest megyei kis közösségi mezőgazdaság, a Terápiás Kert gazdája. Egyre divatosabb és vonzóbb a fermentálást, és sokan szeretnének belevágni, csak eddig „nem volt alkalom/lehetőség/egyedül nem megy/bizonytalan vagyok/”… és még számos oka lehet. Ezzel a workshoppal most megpróbálunk kimozdulni a komfortzónából, és egy új tudást megalapozni! A fermentálás […]