Kocsis Dóra a konyhai hulladékcsökkentés egyik legelkötelezettebb hazai hangja, a Helyi, idény, vegetáriánus Zero waste konyha szakácskönyv szerzője. Évek óta keresi a kreatív megoldásokat arra, hogy mihez lehet kezdeni a kidobásra ítélt alapanyagokkal, legyen szó zöldséghéjakról, maradékokról vagy egy elrontott süteményről. 2014-ben két kis hátizsákkal elindult férjével egy egy évig tartó világkörüli útra.

Ebből születetett meg a Talpalatnyi történetek blog, később a Facebook, majd Instagram oldal, amiben arról mesélnek, hogy a világban szerzett tapasztalataik hogyan változtatták meg gyökeresen életmódjukat. Azóta ugyanis nemcsak a tudatos utazásra, hanem a hulladékmentességre is törekszenek. Ezt hogyan változtatta meg, és megváltoztatta-e az, amikor megszületett kislányuk? 

Erről és az ő bevált megoldásaikról fogunk Dórival beszélgetni 2026. április 19-én, vasárnap, 10.30-kor a Curiában (Vác, Március 15. tér 20.)