Szilágyi Krisztina vagyok, biológus, agroökológiai szemléletű kertész, egy Pest megyei kis közösségi mezőgazdaság, a Terápiás Kert gazdája. Egyre divatosabb és vonzóbb a fermentálást, és sokan szeretnének belevágni, csak eddig „nem volt alkalom/lehetőség/egyedül nem megy/bizonytalan vagyok/”… és még számos oka lehet. Ezzel a workshoppal most megpróbálunk kimozdulni a komfortzónából, és egy új tudást megalapozni! A fermentálás […]